"Il vino che rallegra il cuore dell’uomo,
l’olio che gli fa risplendere il volto".
(Il libro dei Salmi – Antico Testamento)

Olio di Argan, proprietà e benefici

Cos’è l’Olio d’Argan?

L’Argan, il cui nome scientifico è Argania spinosa o Argania sideroxylon, è un arbusto diffuso nel sud del Marocco. Le proprietà dell’olio che si ricava dai suoi frutti sono numerosissime, tanto da essere rinominato “l’oro liquido del Marocco”. 

Questa pianta è così preziosa che l’Unesco ha dichiarato riserva della biosfera la principale zona di raccolta dei semi di Argania, collocata nel sud ovest del Marocco.

Questa area di 800.000 ettari è chiamata “foresta dell’Argan” ed è affidata a cooperative incaricate di raccogliere i frutti, proteggere il territorio e dedicarsi alla sua riforestazione. L’acqua nel sottosuolo qui scarseggia ma nonostante ciò l’Argania riamane una pianta nota per la sua longevità: vive infatti tra i 150 e i 200 anni.

Come si produce l’Olio d’Argan?

L’Argania produce un frutto simile a un’oliva, il cui nocciolo è utilizzato per estrarre il famoso olio.
La produzione dell’olio di Argan richiede un processo molto lungo che una volta veniva realizzato quasi completamente a mano, considerate che per ricavarne un litro di olio occorrono tre giorni di lavoro e 87 chili di bacche.

 

Come si usa l’Olio d’Argan?

L’olio di Argan è noto in tutto il mondo, le sue applicazioni variano dal campo alimentare a quello della cosmesi: è emolliente, favorisce il rinnovamento cellulare; mentre dal punto di vista nutrizionale aiuta a combattere colesterolo e tossine in eccesso.

Queste innumerevoli proprietà sono dovute alla sua unica composizione chimica che contiene infatti vitamina E e vitamina A oltre a diversi acidi grassi essenziali, tra cui fitosteroli, squalene, polifenoli ed omega-6.

A differenza di altri olii vegetali è più pratico ed efficace: ha un potere idratante elevato, rende morbida ed elastica la pelle senza ungerla né lasciare macchie e residui e inoltre si assorbe molto velocemente. La sua composizione è ricca di antiossidanti che gli conferiscono un potere antirughe naturale.

 

(Photo da Shutterstock)

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